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1888年,李锦记创办人李锦裳先生於广东省珠海南水镇发明蚝油,并创立李锦记。历经百多年的持续发展,李锦记已成为一个家传户晓的酱料王国,是「品质与信心」的标志。
秉承「务实」丶「诚信」丶「永远创业精神」丶「思利及人」丶「造福社会」及「共享成果」的经营理念,李锦记的业务已跨越三个世纪。李锦记的总部设於中国香港,并在其他地区如中国新会、黃埔和濟寧丶美国洛杉矶,以及马来西亚吉隆坡设立生产基地。
肩负着「发扬中华优秀饮食文化」的使命,李锦记现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区。
除酱料集团业务外,李锦记集团更透过属下的健康产品集团积极拓展其他业务,让李锦记集团发展成为一家拥有多元化业务的现代化企业。